март 2020

Агрохолдинг «Толмачевское»: «Сельское хозяйство – это в первую очередь люди»

 «В 2020 году мы завершаем первый этап инвестпроекта – модернизацию животноводческого комплекса, которая началась в 2016 году, – говорит Алексей ЗУДИЛОВ, генеральный директор ООО «Толмачёвское» (входит в состав агрохолдинга «Толмачёвское»). – От старой фермы мы сохранили буквально каркасы двух зданий, всё остальное построено практически с нуля». 

«Всё остальное» – это два коровника беспривязного содержания на 370 голов каждый, доильно-молочный блок, родильное отделение с сухостойным отделением, три профилактория для телят от 0 до 2-х месяцев (холодный метод содержания), два телятника для телят до 24 месяцев, 9 силосных и сенажных траншей, автоматизированная система навозоудаления Flash Flume, цех сепарации навоза на жидкую и твёрдую фракции, три емкости-лагуны для ферментации навоза и последующего его внесения на поля, складские помещения для хранения зерна и кормов. В планах на этот год – завершить строительство двух зерноскладов, а также крытых складов для хранения сена и соломы. 

Голштинки-путешественницы 

Сегодня «Толмачёвское» – одна из самых высокотехнологичных молочно-товарных ферм сибирского региона, оснащённая оборудованием GEA и DeLaval – мировых лидеров в этом направлении. Количество мест на ферме увеличилось с 370 до 740 голов дойного стада, а само стадо полностью обновилось: первая партия нетелей голштинской породы в 384 головы прибыла из Германии в августе 2019 года, вторая (364 головы) – в ноябре.

– Голштинская порода – высокопродуктивная и выносливая, именно поэтому мы выбрали её для нового поголовья, – объясняет Алексей Зудилов. – На ферме было хорошее стадо чёрно-пёстрой породы, ведь при СССР это был племенной совхоз. Продуктивность можно было поднять за счёт селекционной работы и кормления, но потребовалось бы достаточно много времени. Поэтому было принято решение полностью обновить поголовье.

Немецкие бурёнки прекрасно чувствуют себя на ферме повышенной комфортности (иначе «Толмачёвское» не назовёшь), однако без сложностей в первое время не обошлось: нетели прибыли примерно на одних и тех же сроках стельности.

– Растёл пошёл массово, – вспоминает Алексей Зудилов. – Огромная нагрузка легла на наших зоотехников и ветврачей, однако они справились с этой важной задачей. И советом, и делом нам помогает второе хозяйство холдинга – «Филипповское» под руководством Доната Донатовича МИЛОВИДОВА. Сейчас у нас свыше 500 телят, в основном тёлочек. Средний удой в стаде в марте – более 30 кг на голову ежедневно. Есть и чемпионки, которые дают до 40 кг. При выходе на проектную мощность мы будем доить по 9 500 кг в год на фуражную голову.

«Толмачёвское» использует семя лучших быков-производителей США и Канады – лидеров генетики молочного животноводства.

– В наших планах – довести дойное поголовье до 930 коров: часть ремонтного поголовья закупим в Германии в этом году. Дальнейший рост поголовья и объёмов производства молока будет зависеть от развития переработки, – говорит Алексей Зудилов. 

От поля и до прилавка 

Второй этап инвестпроекта – собственная переработка. Буквально в полукилометре от фермы расположится молочный завод мощностью 30 тонн в сутки. Уже отведён земельный участок, получены технические условия, идёт детальная проработка проекта – инвестиции в него составят 265 млн рублей.

– Мы ищем технолога пищевой промышленности – это уникальная возможность встать у истоков нового производства, работать над качеством продукта в тесном контакте с животноводами и растениеводами, выстраивая процесс с самого начала, – говорит Роман ЛЕВЧУК, директор «Толмачёвского молочного завода».

В планах агрохолдинга – не только производство молока и кисломолочной продукции, но и мельница мощностью до 50 тонн продукции в сутки, и крупяной завод, а также убойный цех и развитие мясной переработки: бычков будут выращивать на ферме «Филипповское» в Ордынском районе, где в этом году построят два бычатника. Агрохолдинг уже выпускает замороженные полуфабрикаты и выпечку – скоро их можно будет найти в магазинах Новосибирской области под брендом «Толмачёвские продукты», рассказал директор одноименного предприятия Владимир ЩУКИН. В ближайшие два года компания начнет выпуск колбасных, хлебобулочных и кондитерских изделий. Сбытом продукции занимается входящая в холдинг транспортно-логистическая компания «Искет», обслуживанием техники – «Агросервис», содержанием и ремонтом зданий холдинга – ремонтно-строительное управление «Толмачёвское». Замкнёт концепцию «от поля и до прилавка» торговая сеть из 10 магазинов в Новосибирской и Кемеровской областях. Инвестиции в переработку и розницу составят около 300 млн рублей. 

Примем на работу специалистов! 

Какой бы современной техникой ни было оборудовано предприятие – в сельском хозяйстве результаты зависят в первую очередь от людей. Понимая это, агрохолдинг делает ставку на квалицифированные кадры, по мере развития производства открывая всё новые вакансии.

– Мы приступили к большой задаче – организации воспроизводства. Это большой объём работы, поэтому нам дополнительно нужны опытный зоотехник-селекционер по воспроизводству высокопродуктивного скота и осеменатор, – говорит Алексей Зудилов. – Также нужны опытный ветеринарный врач и операторы машинного доения – последних мы готовы принимать с небольшим опытом работы, главное – желание трудиться и профессионально развиваться.

В «Зерно Сибири» накануне посевной нужны водители и механизаторы, делится директор предприятия Станислав КИМ.

Современное сельхозпредприятие фактически в пригороде областного центра ждёт специалистов из других районов области и других регионов Сибири: с переездом – помогут, детей в школу – устроят.

– Мы предлагаем официальные трудоустройство и заработную плату, служебный транспорт, горячее питание; для специалистов готовы организовать обучение, в том числе и за рубежом, – перечисляет Алексей Зудилов. – Сейчас снимаем квартиры для сотрудников, а в ближайшее время начнём строить индивидуальные жилые дома с земельными участками – служебное жильё.

Кроме того, на базе «Толмачёвского» совместно с СибНИПТИЖ СФНЦА РАН и НГАУ планируется запуск научно-производственного центра для подготовки профессиональных сельскохозяйственных кадров и ведения научно-исследовательской деятельности.

– Студенты смогут на практике познакомиться с современными технологиями содержания животных и управления стадом на одном из передовых предприятий отрасли, – объясняет Алексей Зудилов. – Лучших студентов, конечно, пригласим на работу. Престиж аграрных профессий нужно восстанавливать – это и наша задача в том числе. 

Наталия ВОРОНИНСКАЯ