КАК ВЫЙТИ В ЛУЧШИЕ ЗА ПЯТЬ ЛЕТ

С 2015 года ООО «Раздольное» (входит в холдинг «МолСиб») поднялось в рейтинге предприятий молочного животноводства Новосибирской области с 30 места на 4 по валовому производству молока в год и с 60 места на 15 – по надоям на фуражную голову. Сейчас лучшее хозяйство Коченёвского района производит почти 40 тонн молока в день при среднем надое в 21 литр в сутки, ближайшие планы – 50 тонн и 25 литров соответственно.

Сергей Михайлович ФОМИН, исполнительный директор ООО «Раздольное», рассказывает, что для этого можно – и нужно – сделать.

Действительно, нынешние показатели «Раздольного» впечатляют, особенно по сравнению с тем, что было здесь пять лет назад, до того как на животноводческом комплексе внедрили систему управления стадом DelPro от DeLaval, ведущего мирового производителя техники и оборудования для молочного животноводства. С 2015 года общее поголовье на ферме выросло на 20%, фуражное – на 6%, валовой надой и удой на фуражную корову – на 60%, валовой привес – на 200%. На примере «Раздольного» холдинг «МолСиб» демонстрирует, что высокие производственные показатели – это не обязательно большие инвестиции: главное – правильно подобранное оборудование и соблюдение технологии.

Что же сделано за эти годы? Всё фуражное поголовье хозяйства, содержавшееся на нескольких площадках, перевели на центральную усадьбу в селе Поварёнка. Был сформирован новый кадровый состав руководителей и главных специалистов: их собрали со всех районов Новосибирской области, обеспечили жильём и создали необходимые условия для работы. В результате ежегодный прирост продуктивности в «Раздольном» составляет тысячу килограмм в год. Это молоко настолько высокого качества, что за право приобрести его конкурируют лучшие заводы Новосибирской, Томской и Кемеровской областей, а также Алтайского края.

В рамках общей стратегии развития животноводческого комплекса «Раздольное» каждый год, по мере роста фуражного поголовья, запускает в эксплуатацию новые животноводческие помещения. Строительство ведётся в основном за счёт собственных средств с привлечением инвестиций стратегического партнера – Россельхозбанка. В этом году будет построен коровник на 250 голов, ещё один доильный зал DeLaval 2x10 и телятник на 300 голов, оснащённый новой системой выпойки телят. Однако уже сейчас благодаря службе аудита и развития холдинга телята в возрасте до трёх месяцев ежедневно прибавляют не менее 850 граммов.

Важная деталь: для выкармливания телят в «Раздольном» применяются заменители цельного молока (ЗЦМ) «МаксиМилк» и «Мультилак», которые способствуют формированию в кишечнике и рубце здоровой микрофлоры – залога будущей молочной продуктивности.

– Если при выращивании первотёлки упущен этот столь важный период, она будет давать молока меньше, чем позволяет её генетический потенциал, – объясняет исполнительный директор хозяйстваСергей ФОМИН. – Наше сильное звено – это выращивание молодняка. Руководит отделением Николай ПЕТУХОВ, бригадир молодняка на выращивании тёлочек. Искусственное осеменение первотёлок проводит Ольга ТАМБОВСКАЯ, очень опытный техник по воспроизводству. Мы использует высококлассный генетический материал от быков-производителей мирового уровня.

Однако мало вырастить хорошую корову – её нужно хорошо кормить каждый день. С 2015 года валовый сбор зерновых в «Раздольном» увеличился в три раза, в два с половиной возросла урожайность.

– Мы животноводческое хозяйство, но наши успехи напрямую связаны с работой полеводов. Как сработали полеводы, такая отдача будет и у животноводов, – говорит Сергей Михайлович. – В прошлом году мы в достатке заготовили корма, сено, солому, достигли средней урожайности зерновых в 36,6 ц/га и снова стали лучшими в районе среди сельхозпредприятий – эту позицию мы удерживаем с 2017 года. Наша цель на 2020 год – 40 ц/га. Третий год сеем кукурузу – прекрасную молокогонную культуру. В прошлом году её впервые убирали на карнаж с помощью новых силосных жаток.

Комбикорм в «Раздольном» готовят из собственного фуража, а другие компоненты – рапсовый жмых, пивную дробину и премиксовую часть – животноводческий комплекс приобретает в рамках внутренней кооперации: оптовые закупки обходятся более выгодно. Напомним, в состав холдинга помимо ООО «Раздольное» входит и ООО «Учхоз Тулинское».

Одно из ведущих молочных хозяйств области, пережив не самые лучшие времена, вернулось в тройку лидеров отрасли: в 2019 году животноводы «Учхоза Тулинское» достигли надоев в 10 000 литров. Кроме того, хозяйство получило статус племрепродуктора по чёрно-пёстрой голштинизированной породе КРС.

Технологические приемы, успешно зарекомендовавшие себя в «Раздольном», применяются и в «Тулинском». Два коровника были переведены на оборудование DeLaval, в результате за год прибавка в продуктивности составила тысячу тонн, а валовый объём производства молока с 9 000 тонн в день вырос до 20 тонн. Кроме того, в 2020 году на базе «Учхоз Тулинское» специалисты компаний, входящих в холдинг, оказывают консультационные услуги в области молочного животноводства.

«Учхоз Тулинское» продолжит развиваться в направлении племенного животноводства, а «Раздольное» – совершенствоваться как товарная молочная ферма.

– Если бы я сегодня возглавил хозяйство, то первым делом обратился бы в «МолСиб», – говоритСергей Михайлович. – Пример «Раздольного» показывает, что любое убыточное хозяйство можно сделать прибыльным, если грамотно проанализировать ситуацию, рассчитать экономические показатели, подобрать рационы и севооборот и внедрить современную систему управления стадом. За пять лет «Раздольному» удалось стать одним из лучших хозяйств области благодаря слаженной работе консультантов холдинга и специалистов хозяйства. Да, у нас преимущественно молодой коллектив, однако наши сотрудники всегда готовы учиться и перенимать новые знания и опыт, как, например, главный зоотехник Владимир АГЕЕВ и главный ветврач Максим ФЛЕЕР. Если возник сложный вопрос, консультанты холдинга привлекают специалистов мирового уровня. И, конечно же, неоценимую помощь нам оказывает ведущий менеджер-консультант DeLaval Ольга БАБИНЕЦ.

«Раздольное» предоставляет работникам и специалистам не только достойную зарплату и условия для профессионального роста, но и жильё. В общей сложности в «Раздольном» уже сдали двадцать квартир, в планах на ближайшее время – строительство шести жилых домов.

– Люди видят, что руководство холдинга верит в «Раздольное», верит в них – и со своей стороны стараются оправдать это доверие и работать на совесть, – говорит исполнительный директор хозяйства Сергей Фомин.

Наталия ВОРОНИНСКАЯ